Archive for category trufas chile

Nuevo Workshop de Truficultura en Chile

Pronto a fines de septiembre 2016 realizaremos un Workshop sobre el manejo productivo de plantaciones truferas. Este workshop esta orientado a truficultores de Chile y Argentina. El evento es un taller de trabajo para intercambiar experiencias, resultados y avances sobre la truficultura desde el punto de vista técnico y comercial. El evento es organizado por […]

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Radiografía del Cultivo de Trufas en Chile

Hola a todos, ya finalizadas nuestras celebraciones de fiestas patrias , quería compartir con todos un Estudio que he realizado sobre el Rubro. El trabajo esta en PDF y lo he denominado “Radiografía del Cultivo de Trufas en Chile”. Este resume la situación actual de la infante industria nacional y nos permite visualizar lo mucho […]

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Visita en nuestras truferas

Durante Agosto recibimos la visita de nuestro amigo truficultor argentino Agustin Lagos de Trufas del sur para mostrar nuestras experiencias y manejos del campo.

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Visita a Plantaciones Truferas en Bio Bio y la Araucania

Durante el mes de marzo pasado tuve la oportunidad de visitar algunas plantaciones de trufa que estableci el 2008 y 2009, con el objetivo de ver los manejos y potencialidad de producción de trufa negra prontamente…  En ambas plantaciones se observan quemados muy activos y de buen tamaño. Los “quemados” son un indicador importante de […]

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El verano en las truferas de Mulchen

Ya casi estamos en febrero y esta temporada de verano comenzo bastante calurosa en todo el centro sur del pais. Durante las ultimas semanas la zona de Mulchen tuvo temperaturas muy altas que bordearon los 38°C y desde hace mas de 2 meses que no han habido precipitaciones. Nuestras truferas plantadas el año pasado enMulchen […]

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Trufas y Viñas en Guarilihue, Itata

Amigos, queria compartir con ustedes algunas fotos de una plantación de trufas ubicada en la localidad de Guarilihue cerca de Coelemu. Esta localidad es muy particular ya que existen viñas muy antiguas y aun se puede apreciar en los cerros de la zona, antiguas parras ( en cabeza)con algunas que datan en mas de 200 […]

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Trufas Negras en Malleco

   Queridos amigos, en junio comenzaron las primeras fructificaciones de trufas en plantacion ubicada en la provincia de Malleco. Tuvimos la oportunidad de probarlas y degustar su calidad con una simple pero una de  las buenas preparaciones que es el revuelto de huevos con trufa. Bon apetit

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Plantaciones Trufas Bio Bio y Malleco

En Junio estamos llevando a cabo el proceso de plantaciones de trufas negras en nuestros campos en la zona de Mulchen, Bio Bio. Actualmente esta zona y Malleco pasan a tener la mayor superficie plantada de Truferas a nivel nacional, completando en total 70 has aproximadas este año. En esta zona actualmente existen 9 has […]

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